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当下网红点单率最高的荔枝茶引发的思考!

当下网红点单率最高的荔枝茶引发的思考!

  “一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”

  说到荔枝味儿的奶茶,首先想起的就是十几年前奶茶店中清一色的“荔枝奶茶”,以及其他多种口味的“草莓奶茶”、“西瓜奶茶”、“蓝莓奶茶”……当时的人们都知道,这些水果味的奶茶,不过是用水果味的奶茶粉冲出来的,根本没有荔枝,也没有草莓。

  然而多年后的今天,多个茶饮品牌围绕着“荔枝”这一水果为选题,在应季新品上大做文章,款款都是真材实料的荔枝,而非奶茶粉。如喜茶推出多肉粉荔、醉醉粉荔,奈雪推出霸气荔枝,茶颜悦色推出岭南佳荔,古茗推出芝芝粉荔……各家都为保持荔枝的鲜度和口感上暗自下苦功,努力让消费者品尝到荔枝与茶、与水果碰撞后产生的奇妙口感,同时还不失了荔枝的本味。

  从冲泡奶茶到如今百花齐放的新式茶饮,短短十几年间茶饮市场便发生巨变,全面升级,创新成为各个品牌的着眼点,同时也是茶饮市场新趋势。如今的时代,从产品本身到品牌宣传,都在寻求创新,具有新意才能获得更多喜爱。

  除了创新,产品品质也是各个品牌一直在追求的目标。为了让荔枝保持新鲜,同时又要考虑到运输、制作等要求,研发团队绞尽脑汁,只为在传达荔枝原本口味的同时又确保产品优质。

  由此可见,创新与品质已逐步成为茶饮行业的标杆,这是由冲泡奶茶蜕变而来的行业进步关键点,也是未来各个茶饮品牌需要钻研的重要内容。

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