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蜜雪冰城官网:合伙开奶茶店的坑到底有多深?

  如今在奶茶加盟行业,经营一家奶茶店风险越来越高,竞争也越来越大,于是合伙成为了很多奶茶加盟创业的第一个选择。但是合伙奶茶加盟同样也有风险,对于初创餐饮企业而言,如何才能避免这些风险呢?蜜雪冰城官网给你分析!

  首先我们来分析下原因,为什么找别人来合伙经营奶茶店?

  1、资金问题:自己手头的资金不足,又不想退而求其次缩小规模,或是需要引入资金来扩大规模,装修门店,增加门店数量等。

  2、经验不够:通常为初涉奶茶加盟行业的人士,对很多事情无法把握到位,在经营管理、财务规划、人员招募、风险规避等方面没有信心。

  3、能力欠缺:在奶茶店经营过程中,发现自己在某一方面的能力欠缺,希望引入合伙人互补,包括店长、运营、收银等类型,各司其职,完善奶茶店人员经营结构。

  蜜雪冰城官网:合伙经营奶茶店的优势

  三个臭皮匠赛过诸葛亮,一群平庸的人在一起也可以干好复杂的事,合伙经营奶茶店的优势有:

  1、弥补各种不足:包括前面提到的,资金不足、经验不足、能力不足,都可以有针对性地引入合伙人来弥补。

  2、应对更大的风险:财务风险、经营风险、人力风险、自然风险等无处不在,合伙可以部分降低风险,使奶茶店经营更加稳固,为寻求更大利润打基础。

  凡事有两面,合伙经营奶茶店不完全只有好处。不怕神一样的对手,就怕猪一样的队友,也有帮忙变成添乱的情况。

  蜜雪冰城官网:合伙经营奶茶店的劣势

  1、分薄收益:赚钱了几个人分,每个人都认为自己干活不少,理应多拿。

  2、同床异梦:合伙人各打小算盘,你占奶茶店小便宜,我偷奶茶店点东西,你安排自己人干着出纳,我安排自己人搞收银,不齐心协力。

  3、意见分歧:大家在某些方面无法达成共识,以致谁也说服不了谁,各干各的。

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  蜜雪冰城官网:如何避免合伙人分崩离析?

  1、签订正式的股东合伙协议

  俗话说得好“无规矩不成方圆”,现在不把规则制定好,到撕逼的时候后悔就来不及了。合伙开奶茶店,合伙人之间必须要根据具体情况签订合理有效的合伙协议,以书面的形式确定各方的权利与义务。

  2、约定各合伙人的出资金额与时间

  合伙设立奶茶加盟店时,应将每个合伙人的出资金额和出资时间明确约定清楚,并要求不按时出资的合伙人承担违约责任,防止因合伙人不履行出资义务而影响到门店的正常资金流转及经营。

  3、明确分红规则及分红比例

  合伙开奶茶加盟店时,各合伙人应提前约定好在什么情况下应当分红,或者约定由哪个人决定分红事宜,分红比例一般与出资比例相同,但合伙人也可就此作出特殊约定。

  4、谈好合伙人的退出机制

  在合伙协议中,明确合伙人的退出机制非常重要。为了避免合伙人“叛变”或“翻脸”,合伙协议中应明确约定在合伙人作出不利于门店经营的行为时,合伙开奶茶店,单靠感情和义气难免走弯路。

  

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